De Koffietheek, Mechelen

Bent u ook een echte liefhebber van koffie en thee? Gaat u voor kwaliteit? Dan kiest u natuurlijk voor De Koffietheek in Mechelen. Met ruim 200 jaar vakmanschap kunnen wij wel zeggen dat we verstand van koffie en thee hebben! In het jaar 1826 opende Simon Lévelt een winkeltje in "koloniale grutterswaren" in de oude havens van Amsterdam. Hij kon toen niet vermoeden dat zijn winkeltje bijna twee eeuwen later zou uitgroeien tot een gewaardeerd merk voor koffie en thee en winkels door heel België en Nederland.

Lekker & Verantwoord

U wilt toch ook echte kwaliteit en passie proeven? Proef dan onze koffie en thee bij De Koffietheek in Mechelen! Het is logisch dat ons vakmanschap ongeëvenaard is, met ruim 200 jaar ervaring en passie voor koffie en thee. Ook zorg voor mens en milieu staat bij al onze producten hoog in het vaandel. Daarom vindt u bij Simon Lévelt alleen de beste kwaliteit koffie- en theeproducten. Door nauw samen te werken met de producenten scholen we ook mensen. Zo verbeteren we niet alleen leef- en werkomstandigheden maar ook nog een onze koffie en thee! Zo zijn er in het verleden faciliteiten voor de koffiebewerking gerealiseerd maar ook een school en tandartskliniek. Voor een eerlijke handel hanteren wij van De Koffietheek in Mechelen zoveel mogelijk de gestelde richtlijnen. Daarvoor werken we samen met organisaties als Utz en Max Havelaar. Op het gebied van natuurbescherming werken we samen met organisaties als de Bird Friendly en Rainforest Alliance.

Werkzaamheden De Koffietheek

• Koffie: De koffieteelt kent twee soorten koffiebonen: de Robusta en Arabica. De Arabica wordt verbouwd in de hoger gelegen gebieden van Afrika en Zuid-Amerika. De Arabica heeft een fijne geur en een milde smaak die niet al te krachtig is. Deze koffieboon is de populairste in zijn soort. Deze boon is verantwoordelijk voor ongeveer 65% van de totale koffieproductie. De koffieboon die zijn naam echt veel eer aan doet is de Robusta. Deze koffieboon is vele malen harder van smaak en zeer krachtig. De Robusta komt uit de laaggelegen koffiegebieden van Azië en Afrika. Uiteindelijk zijn de meeste koffiesoorten melanges van de Robusta- of Arabica boon. Geen goede koffie zonder een goede boon maar koffiebranden is een nauwkeurig samenspel van temperatuur en tijd waarmee het aroma en de smaak wordt gehaald uit de boon. In een Italiaanse Vittoria-dubbeldrumsbrander brandt Simon Lévelt zijn koffie. Deze machine, welke uniek is in Noord-Europa en is zeer nauwkeurig. U vind dus alleen het beste bij De Koffietheek in Mechelen!

• Thee: Ook in thee soorten blijven wij van De Koffietheek natuurlijk niet achter. De mooi uitgebalanceerde combinaties zullen u niet teleurstellen! Met een ruim assortiment zult u voor ieder gewenste smaak sensatie zeker bij ons slagen. Dus ook voor al uw thee is Simon Lévelt van De Koffietheek in Mechelen nummer 1!

Probeer het nu in een van onze zaken bij u in de buurt, tot snel!